الأحد 10 نوفمبر 2024 06:57 صـ 8 جمادى أول 1446هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
العظمى بالقاهرة 24.. درجات الحرارة المتوقعة اليوم الأحد 10 نوفمبر 2024زاخاروفا: روسيا ستقضى على التهديدات الصادرة من أوكرانيابيلوسى: لو تنحى بايدن مبكرًا ولم يؤيد هاريس فورًا لربما كنا فى وضع مختلفحكم دستوري جديد.. أول تعليق من الملاك على إلغاء ثبات إيجار شقق الإيجار القديموزيرة التنمية المحلية تستعرض موقف التصالح وتقنين واسترداد أراضى الدولةكيفية تقديم الشكاوى الإلكترونية الموحدة للنائب العام؟.. أنا حوا يُجيبكل ما تريد معرفته عن قانون المعاش المبكر الجديد لمواليد الثمانينياتترامب للرئيس الفلسطينى: سنعمل من أجل وقف الحرب وصنع السلام بالمنطقة”المشاط“: المتحف المصرى الكبير يحصل على شهادة EDGE كأول متحف أخضر فى أفريقياالأرصاد: شبورة وأمطار بعدة مناطق غدًا والصغرى فى القاهرة 17 درجةنائب وزير الصحة: مطروح أكبر محافظات الجمهورية من حيث الزيادة السكانيةواعظات الأوقاف يناقشن أثر مواقع التواصل الاجتماعي على استقرار الأسرة
مطبخ

«أفضل من الجاهز».. طريقة عمل كيكة الحليب التركية من «أنا حوا»

كيكة الحليب التركية
كيكة الحليب التركية

تعدّ كيكة الحليب التركية أحد الحلويات المشهورة للأسرة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل كيكة الحليب التركية.

المقادير

(الكيك)
٣كوب دقيق
٤بيض
كوب سكر
كوب حليب
3/4كوب زيت
٢ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
رشة ملح

(للتسقية)
حليب
سكر

(الكريمة)
كريم شانتي مخفوق
جيلي تلميع بارد

(الكراميل)
كريم كراميل
ماء
كراميل

التحضير

في بولة نضع الحليب والبيض والسكر والفانيليا والزيت ونخفق جيداً بالمضرب الكهربائي ثم في بولة أخرى نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ثم ننخلهم على خليط الحليب ونخلط جيداً بالمضرب اليدوي حتى تتجانس كل المكونات ويتكون خليط الكيك ثم نصبه في قالب مدهون بالزبدة ونساويه جيداً ثم ندخله الفرن على درجة حرارة ١٨٠ على الرف الأوسط لمدة من ٢٥ - ٣٠ دقيقة ونختبر نضج الكيك باستخدام خلة حتى نتأكد من تمام النضج وبعد خروج الكيكة من الفرن نتركها حتى تبرد تماماً ثم نسقيها بخليط التسقية ثم نضع طبقة من الكريمة ثم نضع طبقة الكراميل "باردة" ثم نضع طبقة أخرى من الكريمة ونقوم بعمل خطوط على وجه الكيكة باستخدام خلة كما وضحنا بالحلقة ثم تقدم وصحتين وهنا.
(لعمل الكريمة)
في بولة نضع الكريم شانتي وجيلي التلميع البارد ونقلب حتى يصبح القوام ناعم جداً وكريمي ثم نضعه في كيس حلواني
(لعمل الكراميل)
في طاسة على النار نضع الماء والكريم كراميل ونقلب حتى يذوب ثم نضيف الكراميل ونقلب بالمضرب اليدوي حتى تتجانس كل المكونات ويتكون الكراميل.

كيكة الحليب التركية

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,520 شراء 3,543
عيار 22 بيع 3,227 شراء 3,248
عيار 21 بيع 3,080 شراء 3,100
عيار 18 بيع 2,640 شراء 2,657
الاونصة بيع 109,472 شراء 110,183
الجنيه الذهب بيع 24,640 شراء 24,800
الكيلو بيع 3,520,000 شراء 3,542,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الأحد 06:57 صـ
8 جمادى أول 1446 هـ 10 نوفمبر 2024 م
مصر
الفجر 04:47
الشروق 06:16
الظهر 11:39
العصر 14:40
المغرب 17:02
العشاء 18:21