طريقة سهلة وبسيطة لعمل ستيك اللحم المشوي.. تعرفي عليها

يعدّ ستيك اللحم المشوي أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل ستيك اللحم المشوي .

المقادير

500 جرام من ستيك اللحم.

ملح.

فلفل أسود.

توابل لحم.

طريقه تحضير ستيك اللحم المشوي:

يجب تتبيل اللحم بالملح والفلفل والتوابل لمدة تتراوح ما بين 45 لـ 60 دقيقة ثم تحضير جريل خاص للشوي أو طاسة ثم شوي اللحم لمدة 8 دقائق على الجانبين للحصول على طعم أفضل، وبعد ذلك يجب إشعال قطعة من الفحم ووضعها في ورق ألمونيوم في منتصف طبق اللحم ثم إضافة بعض القطرات عليها زيت الطعام ثم تغطية الصحن، حتى يحصل اللحم على طعم الفحم من البخار الناتج من الفحم .

ويقدم ستيك المشوي مع محشي الكرنب أو محشي مشكل مع السمبوسك وأطباق الشوربة الساخنة ويمكن أيضًا تناولها مع طاجن بامية أو يمكن تناولها مع مشروبات طازجة مثل البرتقال بالجزر أو الليمون نعناع .