طريقة سهلة وبسيطة لعمل فطيرة خلية النحل.. تعرفي عليها

تعدّ فطيرة خلية النحل أحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل فطيرة خلية النحل.

المقادير

3 أكواب ونصف دقيق

ملعقة كبيرة خميرة

٣ملاعق كبيرة زيت

٢ملعقة كبيرة حليب بودر

٢ملعقة كبيرة سكر

بياض بيضة.. اختياري

كوب ماء دافئ

التحضير:

نخلط المكونات الجافة مع بعضها وهي الدقيق والخميرة والسكر والحليب البودر، نخلطهم جيدا ثم ننزل بالزيت وبياض البيضة ونعجنهم بالماء الدافئ.

نترك العجينة تختمر ساعة ثم نقوم بتشكيلها كرات صغيرة ونحشي كل كرة بمكعب جبنة بيضاء أو مثلثات أو أي حشو حسب المتوفر.

وفي صينية مدهونة زيت ونرص كل كرات الخلية بجانب بعضها ونتركها ربع ساعة تختمر حتى تلتصق الكرات مع بعضها ثم ندهن الوجه بصفار بيضة مع ملعقة كبيرة خل ونرش الوجه سمسم وندخلها الفرن وعندما تنضج نغطيها خمس دقائق ليكون وجهها لينًا.