طريقة عمل قوارب البطاطس بالموزريلا من «أنا حوا»
تعدّ قوارب البطاطس بالموزريلا، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل قوارب البطاطس بالموزريلا.
المقادير
كيلو من البطاطس
ربع كيلو لحمة مفرومة
بصله كبيرة
فلفل أخضر
ملح
فلفل اسود
بهارات لحمة
2 حبة طماطم معصورة
جبنه موزاريلا
التحضير
يتم تقشير البطاطس وغسلها جيدا ويتم تقطعيها نصفين بالطول ويتم تفريغها من الداخل حتى تكون شبه القوارب
بعدها نقوم بعمل العصاج عن طريق وضع السمن في إناء ويضاف إليه البصل المقطع ويتم تشويحهم حتى يذبل
يتم تقطيع الفلفل الأخضر ثم يتم وضع اللحم المفروم مع التقليب جيدًا ثم نضع عصير الطماطم والملح والفلفل وبهارات اللحم
يتم حشو قوارب البطاطس باللحمة المعصجة ويوضع على الوجه الجبنة الموزاريلا
يتم رصها بداخل الصينية وتدخل الفرن حتى تمام السواء ويتم تقديمها بجانب أكلات أو تقدم بمفردها
ومن الممكن تقديم المشروب المفضل مع الأكلة وبيفضل تناول العصائر الفريش التى تعطي احساس بالانتعاش بعد تناول الغداء .
