الثلاثاء 18 مارس 2025 01:33 صـ 17 رمضان 1446هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
أنا حوا

«كبسة سعودي بالصنوبر مع أرز بسمتي بالزعفران».. أسماء مهاود تقدم وجبة فطور اليوم

أنا حوا

يتناول الصائمون اليوم وجبة الفطور لتاسع يوم رمضان، والتي تعتبر من أهم الأمور التي يجب أن يحرص عليها الصائم، حتى يقوم بتعويض ما فقده خلال نهار رمضان.



وتقدم لكم الشيف أسماء مهاود من خلال مطبخ “أنا حوا” فطور تاسع يوم رمضان، عبارة عن كبسة سعودي بالصنوبر مع أرز بسمتي بالزعفران وسلطة البنجر. * الكبسة السعودى - المقاديرأرز بسمتي: 3 أكواب (طويل الحبة)البصل: 5 حبات (مقطع جوانح)الدجاج: دجاجتان (مقسمة كل دجاجة إلى أربعة أقسام)الليمون الأسود الجاف: 3 حباتالزعفران: ملعقة صغيرةالكمون: حسب الرغبةالكزبرة: حسب الرغبةهيل: حسب الرغبة (أو حبهان)القرفة: حسب الرغبةالقرنفل: حسب الرغبةملح: حسب الرغبةفلفل أسود: حسب الرغبةملح: ملعقة (ملح صيني)هيل: حبات (بهارات صحيحة)ورق غار: أوراق (بهارات صحيحة)البطاطس: 4 حبات (مقطعة مكعبات ومقلية) ويمكن الاستغناء عنها صنوبر وزبيب ومكسرات: حسب الرغبة (محمص، للتزيين) - طريقة التحضير1. ضعي القدر على النار، وفيه قليل من السمن وضعي البهارات الصحيحة، ثم الدجاج وقلبي لمدة خمس دقائق.2. أضيفي الماء واتركيه على النار حتى النضج، ثم أخرجي الدجاج وضعي الأرز في نفس الماء، وأضيفي الملح الصيني واتركيه حتى يستوي نصف استوى، ثم صفيه وضعي القدر على النار فيه قليل من الزيت، وضعي البصل وقلبي حتى يذبل، وأضيفي الدجاج وقلبي، ثم أضيفي البهارات الناعمة ماعدا الزعفران، وقلبي بحرص.3. أضيفي قليلًا من الملح، ثم نصف كمية الأرز ورشي فوقها الزعفران، ثم أضيفي بقية الأرز، وأغلقي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.4. اقلبي في طبق التقديم وزينيه بالبطاطس المحمرة والصنوبر. وأيضًا..https://www.facebook.com/anahwa2019

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,520 شراء 3,543
عيار 22 بيع 3,227 شراء 3,248
عيار 21 بيع 3,080 شراء 3,100
عيار 18 بيع 2,640 شراء 2,657
الاونصة بيع 109,472 شراء 110,183
الجنيه الذهب بيع 24,640 شراء 24,800
الكيلو بيع 3,520,000 شراء 3,542,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الثلاثاء 01:33 صـ
17 رمضان 1446 هـ 18 مارس 2025 م
مصر
الفجر 04:35
الشروق 06:01
الظهر 12:03
العصر 15:29
المغرب 18:05
العشاء 19:22