طريقة سهلة وبسيطة لعمل طاجن محشي ورق العنب في الفرن.. تعرفي عليها

يعدّ طاجن محشي ورق العنب في الفرن أحد الأكلات المشهورة ، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.



ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل طاجن محشي ورق العنب في الفرن.

المقاير

نصف كيلو ورق عنب مسلوق



رز



طماطم



نصف كوب عصير ليمون



بقدونس



شبت



زيت



بصل



سمنة



فلفل أسود



بابريكا



ملح



جوز الطيب



دبس رمان

طريقة تسوية محشي ورق العنب في الفرن

- نقوم بحشو الورق ونرصه في الطاجن بعد دهنه بالسمنة ونضع لحم في أسفل الطاجن.



- نضع شوربة في الطاجن بعد رص المحشي بداخله ونضعه في الفرن حتي يمتص الشوربة.



- قبل اخراج الطاجن نقوم بوضع نصف كوب من عصير الليمون.



- نقوم بلف الطاجن بورق الألومنيوم ليحتفظ بالحرارة ومن ثم تسخينه.